Berufserfahrung
- Betriebsassistent in Vier-Stern Hotel
- Betriebs-Manager in verschiedenen Restaurations-
  und Hotelbetrieben in der Schweiz und im Ausland
  Schwerpunkte:
   Applied Physiology
   Service-Training und Coaching
   Service-/Küchenorganisation
   Bankett-Management
- Schulungsverantwortlicher für eine internationale
  Hotelgruppe in Projekten in Algier, Abu Dhabi und
  St. Petersburg
- Service-Fachlehrer an der Schweizer Hotelfach-
  schule in Athen (IHTTI Schweiz)
  Schwerpunkte:
   Theoretischer Unterricht in Service-Organisation
   Getränkekunde
   Gäste-Marketing
   praktische Schulung "à la carte"

Heute
Selbständiger Berater und Trainer in der Gastronomie. Temporäres/Interims-Management im operativen
Bereich.
Kooperationspartner von TeamGretler GmbH.